Receita Rápida e Saudável de Macarrão

Farfalle “al tonno”

> Ingredientes:
300 g de farfalle
150 g de brócolis congelado
50 g azeitona preta
2 dentes de alho picados ou fatiados
1 lata de atum em água
sal a gosto
30 ml de azeite puro de oliva
20 ml de azeite extravirgem

> Como fazer:
Deixe os brócolis descongelando em temperatura ambiente. Cozinhe o farfalle em água salgada até ficar “al dente”. Enquanto a massa está cozinhando, pique ou fatie o alho e tire os caroços das azeitonas. Quando faltar três minutos para tirar o macarrão, doure o alho no azeite puro de oliva e acrescente os brócolis e as azeitonas. Escorra o macarrão e junte-o na frigideira. Finalize colocando sobre a massa o atum. Regue com azeite extravirgem e sirva.

Imagem meramente ilustrativa

Suplemento - Maltodextrina

 

> O que é: carboidrato vindo do amido de milho.

> Como é encontrado: pó.

> Como age no corpo: a substância repõe a energia gasta durante a atividade física, melhorando o desempenho e retardando a fadiga, por meio da liberação gradual de glicose para o sangue. Como a maltodextrina é facilmente assimilada pelo organismo e metabolizada de maneira lenta e constante, seu consumo proporciona um gás extra para a prática de esportes como futebol, vôlei, basquete e corrida.

> Dose recomendada: duas colheres de sopa diluídas em um copo (300 ml) de água, três vezes ao dia.
 
> Quando tomar: antes, durante e após o esforço físico.

Fonte: Site Men’s Health, postagem de 05/07/2007

Suplementos

A inatividade física é reconhecidamente um dos importantes fatores de risco para as doenças cardiovasculares (DCV). O estilo de vida sedentário, assim como o tabagismo, a hipertensão arterial e a dislipidemia compõem os fatores de risco causadores das principais doenças cardiovasculares, principal problema de saúde atual. A ideia da relação entre atividade física e saúde não é recente: foi mencionada pelos filósofos gregos e romanos.   

O grande trunfo para ter um corpo saudável é adotar uma alimentação equilibrada, que inclua todos os grupos alimentares: os energéticos (massas e pães), ricos em carboidratos, combustíveis da atividade física; os reguladores (frutas e legumes), que contém fibras, vitaminas e minerais, fundamentais para as funções metabólicas; e os construtores (carnes e laticínios), que fornecem proteínas, responsáveis pela formação e renovação da pele, da musculatura e dos ossos. Entretanto, por mais que capriche na dieta, ela pode não dar conta do recado se você malha pesado ou pratica esportes de alta intensidade. Aí entram os suplementos nutricionais, produtos que dão aquele algo a mais para você ganhar velocidade em campo, exibir um peitoral poderoso ou correr muitos quilômetros sem se cansar.

Fonte: Site Men’s Health, postagem de 05/07/2007 e Sociedade Brasileira de Cardiologia